あると料理に大活躍！「フィヌゼルブ」ってご存知ですか？

こんにちは♪
Gardens Garden豊橋中央店です。

「フィヌゼルブ」

って聞いたことありますか？

フランス語で
みじん切りのハーブという意味（Fine herb）です。

その名の通り
ハーブを数種類みじん切りにして
合わせたものですが

オムレツに混ぜ込んだり、
トマト煮込みやシチューに加えたり、
魚にまぶしたり
ミニトマトを炒めたものに
まぶすだけ...

食材や料理が簡単に
香り高くワンランクアップするんです♪

おすすめはお互いのよさを引き出す
４種類のハーブを使ってつくるもの。

・タラゴン
・チャイブ
・チャービル
・イタリアンパセリ

チャイブはシブレット
チャービルはセルフィーユなど
フランス語で販売されていること
もあります。

なかなか手に入れるのがめんどくさそう...
な印象ですが（笑）

ハーブが充実している
スーパーのお野菜売り場で
S&Bさんから販売されているようですので
要チェックです！

それでは、また♪